Certificazioni


Qualità e sicurezza: 2 Valori importanti e presenti nella nostra missione fin dalla 1940

 

 

La catena del freddo

Il mantenimento della catena del freddo durante la fase di trasporto è un aspetto da considerare con molta attenzione ed è una responsabilità di tutti all’interno della catena alimentare.

Dal produttore al consumatore, gli alimenti refrigerati e surgelati hanno bisogno di essere stoccati alle giuste temperature.

I fornitori della Fumagalli s.r.l. devono monitorare le condizioni entro le quali i prodotti devono essere prodotti e trasportati.

Fumagalli s.r.l. controlla le temperature all’interno dei propri magazzini e utilizza mezzi di trasporto adeguati in modo da poter garantire che i prodotti vengano mantenuti sempre alle temperature corrette.

Le piattaforme vengono controllate regolarmente da parte di laboratori esterni accreditati.