Finocchietto


finocchietto

Il finocchietto  (Foeniculum) è una pianta aromatica perenne o biennale, completamente rustica, di grandi dimensioni: la pianta può raggiungere, infatti, anche i 2 metri di altezza e circa mezzo metro di diametro.

Il Foeniculum si caratterizza per i suoi fiori, piccoli, di colore giallo, raccolti in infiorescenze che compaiono durante l’estate. Le foglie sono di colore verde e sono molto aromatiche.

I frutti, anch’essi aromatici sono di colore marrone-grigio.