Cocco


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DESCRIZIONE

Frutto della palma da cocco, detta anche “re dei vegetali”, appartenente alla famiglia della Arecaceae.

Il frutto è una grossa “drupa”, cioè incapace di aprirsi spontaneamente una volta giunto a maturazione.

Ha un guscio fibroso e spesso. La polpa è bianca e compatta, dal sapore delicato e gradevole.

Il frutto contiene un liquido lattaginoso dissetante.

 

PROPRIETÀ NUTRIZIONALI

Per quanto riguarda le proprietà nutrizionali, la noce di cocco è ricca di potassio ed è per questo il frutto estivo ideale per reintegrare i sali minerali persi; è inoltre ricca di proteine e di grassi.

Il latte al suo interno è molto dolce, ricco di zuccheri, sali minerali e vitamine (in particolare B e C); è quindi utile nel trattamento dei disturbi urinari, di costipazione, nervosismo e debolezza generale.

La noce di cocco è molto nutriente, ottima se si vuole aumentare di peso e se si è debilitati.

La sua assunzione genera benefici al sistema immunitario rinforzandolo, ha effetti positivi sul sistema nervoso, aiuta la digestione, ed ha proprietà rigenerative a livello cellulare.